春茶怎麼泡才不苦?玉婷老師教你水溫、時間與選壺重點
春茶泡苦了?問題往往不在茶,而在泡法。中華茶藝家研究協會理事長陳玉婷老師分享春茶沖泡的三個關鍵:水溫控制在80–85°C、茶水比1:20、浸泡不超過一分鐘,並推薦適合春茶的壺型與入門茶器選擇。
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《壺之意志》是八方新氣的創作核心,也是王俠軍老師長年思索的實踐場域。
為何選擇八方新氣的壺?